こんにちは！食べることとロードバイクが大好きな当サイトの管理者「旅すけ」です。
ロードバイクで肥薩おれんじ鉄道に乗って旅をする計画を立てていたら，あいにくの雨模様となったので，急遽予定を変更し，車で人吉市までグルメドライブをすることにしました。
「人吉市は，餃子の美味しい街」と聞いたことがあったような記憶があり，検索してみると数か所のお店がヒットしたので，時間の許す限り，胃袋に入る限り，あちこち食べ回ってみました！
同じ餃子と言えど，お店毎に全っ然，味わいが違うんですね！
味わいの違いを備忘録として残しておきたいと思いますが，完全なる私の個人的な好みで選んだランキング形式でご報告させていただきます。
第3位 ま心
球磨川から住宅地の方へまぁまぁの斜度の坂道を上がったところにある人吉市矢黒町のお店。
ぎょうざ７ケで500円。
餃子とちゃんぽんのお店のようでしたが，今回は餃子に焦点を絞って食べまくるため，餃子とノンアルコールビールを注文。
まずはタレを付けずにそのままパクリ！
んん〜！これぞ，まさに餃子の味！！
サイズ，食感，肉と野菜のバランス，ジューシーさ、皮の厚み，全てにおいて間違いなく王道中の王道を感じるドストライクの餃子！
余計なクセが全く無い！
あまりにもバランスが良すぎて「これを作った人の心は綺麗なんやろな〜」って思ってしまう程の優等生感。
別皿で付いてくるにんにくをタレに溶かして餃子を付けると，ようやくクセが出てくる感じ。
この感じで作られるちゃんぽんの味も気になったけど，今回は我慢，我慢。次回は是非，ちゃんぽんも食べに来ます！
第2位 松龍軒 熊本人吉店
球磨川沿いにあって、窓の外にゆったり流れる大きな球磨川をのんびりと眺めながら餃子を味わえるお店。
お品書きにはぎょうざとおにぎりと飲み物のみの記載。
期待膨らむ餃子の専門店！
ぎょうざ７個（400円）とおにぎり（120円）を注文。
なんと出てきた餃子は縦長の棒餃子！
衝撃的だったのは皮の食感！！
ザクザク、ジュワ、ハフハフ〜。最初の「ザクザク」が、日常の冷凍餃子では食べたことのない食感で面白い。
こりゃビールに合うおつまみ系餃子だわ、と感心しながら周囲を見渡すとランチタイムと言うのに赤ら顔でビールと餃子を楽しんでいるお客さんがカウンターに1人。納得。近所に住んでいたら私もそれを間違いなく実行している。
タレの近くに置いてあった一味を入れてみたら、ニラとにんにくの香り漂う肉汁ジューシーな具材に一味の辛さが相性良く旨さ倍増！
ビールにも合いそうだが、今回注文したおにぎりがこりゃまたうんまいこと！
黒胡麻の塩っけも良いし、お漬物にも良い感じの箸休め効果あり。
最初に注文した時に「餃子2人前」と伝えたら、お店の方がちょっとだけ「ほほぅ」という表情をしたのが気になっていたのですが、食べ終わる頃に入ってきたお客さんのお陰でその違和感の正体が判明。
そのお客さん、入店するやいなや、席に座る前に厨房に向かって「餃子5人前とおにぎり２つね」と注文。
なるほど、確かに一人前はペロリと食べられるボリュームでしたよ。常連さんは1人で先に何人前も注文しちゃう訳ですね。お店の方のアノ「ほほぅ」の表情には『あんた、さては初心者だね』の意味があったのかと合点が行きました。
今回は、あちこちの餃子を食べたいんで、この量で抑えて、次回は格好良く着席前に「餃子5人前とビール１本ね」なんて粋な注文をしてみたいものです。
第1位 茶びん
そして、堂々の第1位はこちら「茶びん」さんの餃子です！
飲食店舗は無くて、冷凍餃子のテイクアウト専門店となっておりました。
しっかりクーラボックス持参でドライブをしていたので、冷凍餃子を買って帰り、自宅で焼いて食べてみたところ、こりゃびっくり！！
皮の外にも緑色が透けて見えているくらい、もはや餃子というより、和田…、いやいやニラまんじゅう！！！
ニラを美味しくさせるために、ほんのり肉が使われてるって位のニラのボリューム。
人生で初めて食べる味わいの餃子です。ニラの圧がめちゃくちゃ強いのに旨みがちゃんとあって、時々無性に食べたくなる系の餃子だと思いました。
今度、茶びんさんへ来る時は、冷凍餃子を大量に買って帰れるように冷凍庫のスペースをしっかり確保して準備をしておこうと思います！
番外編 上村うなぎ
で、茶びんさんに向かってる途中で、もの凄い行列ができているところを通りかかりまして、それが鰻屋さんだったんです。
ずら〜っと並べられたパイプ椅子に待ち人が全員、道路に向かって座っているので、車窓越しにそれを見付けたら思わず二度見しちゃって（笑）
うなぎを食べる予定はなかったのですが、行列につられてそのまま鰻屋さんの駐車場に車を止めて行列の最後尾へ並ぶことに…
自分もパイプ椅子に座って順番を待っていると、前を通る車から行列に気づいた人が次々と「うわっ」って顔をするんですよね。さっきの私だーって思いました！
チョコプラが悪い顔選手権ってのをやってますけど、ここに並んでいたら「驚き顔選手権」見られますよw
1時間並んで、いただいたうなぎがこちら。
パリッと焼かれたうなぎの身と甘辛いタレで硬めに炊かれた白米が進むこと、進むこと。
ただねぇ、うなぎは単価が高いので、うな重、中サイズで3,600円。
3,600円出したら、この美味しさのはずですよって思ってしまうんですよね。そこ行くと餃子はせいぜい1人前が4〜500円。
この美味しさなのに、この価格で良いんですかっていう嬉しさが加わる。
だから、何度もリピートして食べたくなっちゃうのは餃子の方かな！
心残り編 ちがや
実は、もう1店舗ハシゴしようと考えていたお店があったのですが、餃子以外もある中華料理店で予約でいっぱいとのことだったので、今回は食べることができなかったのが「ちがや」さんです。
次回、また、ロードバイクででも遊びに来たいと考えているので、お楽しみに取っておこうと思います。
いやぁ、人吉市の餃子、最高ですね！
ごちそうさまでした✨
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